煎三文鱼排，好看又简单

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多余余
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一道健康，漂亮，高大上的菜色。适合一个人小资的吃，两人世界配上葡萄酒浪漫的吃，或者给父母做炖饭，一家人吃。

煎三文鱼排的用料

柠檬 半个 三文鱼 一块
芦笋 5根 紫红色小甜萝卜 2个
盐 一点点 黑胡椒 少许
法香parsley 少许 没有法香可以用葱花或者其他绿色香料代替
白醋 少许 糖 少许

煎三文鱼排的做法

步骤1

把小萝卜切成片用白醋和汤淹着，这样的萝卜酸甜可口，爽脆开胃。

步骤2

把芦笋对半切，用热水水焯一下，两三分钟就可以了

步骤3

接下来，把三文鱼切成你需要的大小，准备入锅前上面撒点黑胡椒和盐（一点点就好），在一面撒上法香碎，加点点油，让法香粘住三文鱼 ⊙ω⊙

步骤4

用不粘的平底锅，热锅，倒一点点油（油太多会很腻），然后把三文鱼放入锅中，一面煎好了在煎另一面，千万不要来回翻，这样会容易碎掉，煎倒两面金黄了就可以出锅了哦
煎三文鱼排，好看又简单的做法图解5

步骤5

万事具备，可以开始摆盘了哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)，腌好的萝卜片儿放下面，然后芦笋摆一排，接着放三文鱼，最后上面放片柠檬

步骤6

倒杯酒，好好享受吧✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

煎三文鱼排的烹饪技巧

这道菜属于品尝三文鱼和蔬菜的原汁原味，去过你需要些酱汁提味，推荐蘑菇汁。将黑胡椒粒加水煮开并捞出够，加蘑菇煮出浓汁，加盐勾芡，出锅淋在三文鱼上即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-02

©本菜谱的做法由 多余余 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 午餐 晚餐 中国菜

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