干煸肥肠

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在锦州学的，可以作成干锅肥肠，把胡萝卜换用青麻椒。

干煸肥肠的用料

熟猪肠 1斤 青椒 1个
胡萝卜 1根 葱 适量
淀粉 适量 料酒 适量
酱油 适量 盐 适量
味精 适量 蚝油 适量
姜 适量 蒜 适量

干煸肥肠的做法

干煸肥肠的做法图解1

步骤1

取一个干净的碗，把肠放入碗中放淀粉搅拌一会

步骤2

锅里放油烧热，放入肥肠，炸成金黄色，捞出。

步骤3

锅里放1勺油，在放葱，姜，蒜，翻炒一下，在放蚝油1勺，料酒勺，酱油1勺，盐半勺，放入炸好的肥肠翻炒1O秒加味精翻炒均匀后即可出锅。

干煸肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 家和萬事兴 编写，未经授权不得转载

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