超简单麻辣牛肉干

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牛肉干我的最爱

麻辣牛肉干的用料

牛肉纯瘦 一斤 辣椒面 四勺
花椒面 一勺 麻椒面 一勺
盐 半勺 糖 一勺
鸡精 半勺

麻辣牛肉干的做法

超简单麻辣牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉切成一厘米宽三厘米长的肉条，放点油抓一下，冰箱冷藏半小时
超简单麻辣牛肉干的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放葱姜大料香叶煮10-15分钟把血水煮出来，沥干水份
超简单麻辣牛肉干的做法图解3

步骤3

锅内多放油，别担心浪费这个油以后还能用啊。小火慢慢的把肉内的水份炸干，一直到肉条颜色变成棕黑色。把油倒出留一点就行
超简单麻辣牛肉干的做法图解4

步骤4

把提前准备好的调料倒进锅中煸炒均匀撒上白芝麻，就OK了
超简单麻辣牛肉干的做法图解5

步骤5

成品图，味道DuangDuang的，可惜一斤牛肉就出一小盒，哈哈其实还有五分之一，装盒的时候就被吃掉了。小提示放进保鲜盒进冰箱一晚，凉着吃更加美味

麻辣牛肉干的烹饪技巧

炸牛肉时就要小火慢慢来，付出一点耐心是关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 作妖记 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 麻辣 零食 小吃 辣

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