传统意大利面（自家吃）

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我家隔壁姓潘的丶
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一直在西餐厅吃意大利面，又贵又少，前几天在网上买到了意大利面条，就迫不及待的尝试了，结果味道很棒，就跟大家分享一下吧（因为是吃过后才分享的，所以步骤的照片暂时没有，请见谅）

传统意大利面的用料

猪肉 适量 西红柿 一个
洋葱 少量 小泰椒（可放可不放） 一个
番茄酱 适量 黑胡椒 少许
糖 少许 盐 少许
意大利面条 适量 清水 适量
耗油 少许 味精 少许
淀粉 适量

传统意大利面的做法

传统意大利面（自家吃）的做法图解1

步骤1

水烧开，放入少许盐，将意大利面条散着下入锅里，搅拌，盖上锅盖煮熟就可以了（因意大利面条有不同牌子，煮熟时间也不同，自己注意就可以了）我用的是莫利的意大利面条很难煮的

步骤2

将猪肉切成肉末（肉糜），西红柿和洋葱切丁，小泰椒切碎（因本人是无辣不欢的，所以喜欢放点辣味的东西，不能吃辣的亲可以不放）

步骤3

锅烧热倒入食用油，将肉末（肉糜）放进去翻炒至变色，然后将西红柿丁，洋葱丁和泰椒碎（可放可不放）放里面翻炒几下，倒入番茄酱

步骤4

倒入清水，等水开了放入盐，糖，耗油等调料调味（随自己口味），煮5分钟左右撒上黑胡椒（没有黑胡椒自家吃的胡椒面也可以）少许味精即可

步骤5

淀粉适量用水冲开（小半勺），倒入调好的酱料里，稍微有点粘稠度就可以了
传统意大利面（自家吃）的做法图解6

步骤6

将煮好的意大利面条倒入酱料中，搅拌均匀就可以出锅装盘了

传统意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 我家隔壁姓潘的丶 编写，未经授权不得转载
分类： 意大利菜 主食 煮 午餐 晚餐

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