脆皮猪脚

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脆皮猪脚的用料

猪脚 四斤 甜酒酿 适量
食用油 适量 生姜 适量
红枣 四至五颗 食盐 适量
水 适量

脆皮猪脚的做法

脆皮猪脚的做法图解1

步骤1

把水烧开，放几片姜片把猪脚焯一下！把水倒掉！
脆皮猪脚的做法图解2

步骤2

焯过的猪脚放在甜酒酿里拌一下！（如果甜酒酿的水少里面可以加一点温水）
脆皮猪脚的做法图解3

步骤3

用油把裹有甜酒酿的猪脚放进油锅里炸！（最好把甜酒酿里的米给清一下，要不然油跳得厉害）先用小火如果觉得油温低了在加点火！
脆皮猪脚的做法图解4

步骤4

炸成金黄色就可以啦！
脆皮猪脚的做法图解5

步骤5

把炸好的猪脚放进高压锅里放点姜放点盐，还有把红枣放进去，水比猪脚多一点就可以啦！我的锅压二十分钟就可以啦！
脆皮猪脚的做法图解6

步骤6

完成！

脆皮猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 我的笑，很甜 编写，未经授权不得转载

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