剁椒鱼头

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剁椒鱼头的用料

鱼头 600g 辣椒 200g
蚝油 2勺 豉油 5勺
料酒 适量 盐 适量
蒜蓉辣椒酱 4勺 姜 5片
葱 半根

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

把鱼头劈开洗干净抹上盐巴耗油料酒腌十五分钟
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

盘子上铺好葱姜
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

把辣椒剁碎和蒜蓉辣椒酱拌均匀盖在鱼头上 倒上豉油包上保鲜膜上锅蒸
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

水开定时25分钟 好了在倒些豉油
剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

锅上烧开油 淋上就可以了 淋油的忘记拍了大家见谅

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-12

©本菜谱的做法由 开阔的释迦 编写，未经授权不得转载

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