蘑菇炒肉片

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蘑菇炒肉片的用料

肥瘦猪肉 3g 蘑菇 10g
大葱 红辣椒
姜

蘑菇炒肉片的做法

蘑菇炒肉片的做法图解1

步骤1

先将洗净的蘑菇在开水里焯一下，捞出待用
蘑菇炒肉片的做法图解2

步骤2

准备好辣椒丝，姜丝，葱丝待用。
蘑菇炒肉片的做法图解3

步骤3

将肉切片放碗内，倒入生抽、料酒、材料面、淀粉、抓均待用。
蘑菇炒肉片的做法图解4

步骤4

锅内放入色拉油烧热放入切好的姜丝和葱丝爆炒下，迅速放入调好的肉片翻炒，肉差不多的时候把蘑菇倒入接着翻炒，放入盐，一点白糖，继续翻炒，如果干锅可以少放一点水，最后放入切好的红辣椒，加鸡精继续翻炒。
蘑菇炒肉片的做法图解5

步骤5

关火，装盘即可！

蘑菇炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-12

©本菜谱的做法由 紫月亮爱美食 编写，未经授权不得转载

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