蒜苗回锅肉

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juanzi2021313
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五花肉 切成8～10cm的大块， 要用十三香、老抽、盐。用高压锅炖软。11分钟。

蒜苗回锅肉的用料

五花肉 嫩蒜苗
大蒜 豆瓣酱

蒜苗回锅肉的做法

蒜苗回锅肉的做法图解1

步骤1

蒜薹洗好，用手掰断，不用菜单切会更好吃，入味些。
蒜苗回锅肉的做法图解2

步骤2

高压锅炖软，入味。
蒜苗回锅肉的做法图解3

步骤3

刚炖好的肉放入冰箱冷藏室等到完全冷却切片。注:如果没有完全冷却切，切完的肉就会是散的。
蒜苗回锅肉的做法图解4

步骤4

油锅，下豆瓣酱一大勺爆香，下肉片，翻炒几下，下蒜薹炒。

蒜苗回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 juanzi2021313 编写，未经授权不得转载
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