艾青团子艾青饺

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陈洁6
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艾青团子的用料

艾青 根据糯米粉用量而定 糯米粉 300g
面粉 50g 泡发红枣 若干枚
夹心肉末 香豆干 各适量 倒笃菜 胡罗卜 各适量
盐 鸡精 少许

艾青团子的做法

艾青团子艾青饺的做法图解1

步骤1

准备好所有食材 把夹心肉和倒笃菜剁碎 香豆干和胡罗卜切丝 泡发的红枣去核 再把艾青处理干净放锅里煮熟备用
艾青团子艾青饺的做法图解2

步骤2

锅里放少许油 将肉末香干胡罗卜丝倒笃菜炒至6成熟 放少许盐和鸡精调味作馅料备用
艾青团子艾青饺的做法图解3

步骤3

依次将糯米粉 面粉 煮熟的艾青放盆子里搅拌和团 注意不要和的太干 把米粉团对半切开 取一半揉长条圆柱并切小块 切好的小块用俩手掌搓圆 取一颗用手掌压扁 放上自己喜欢的馅料收口搓圆 形状可根据自已的喜好而定 妞蛋这里裹了两种馅料的
艾青团子艾青饺的做法图解4

步骤4

包好上锅蒸 水烧开 大半15分钟即可 艾青这东西就是这么奇妙 遇热后颜色瞬间变绿 而且有一种说不出来的香味
艾青团子艾青饺的做法图解5

步骤5

上成品图

艾青团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 陈洁6 编写，未经授权不得转载
分类： 江西菜 甜 主食 小吃 蒸

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