香煎鳕鱼柳

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鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美还刺少，是非常适合老人，孩子食用的鱼类。

香煎鳕鱼柳的用料

冻鳕鱼 400克 食用油 适量
盐 适量 料酒 2汤匙
胡椒粉 1茶匙 鸡蛋 1个
面粉 100克 面包糠 100克
番茄沙司 适量

香煎鳕鱼柳的做法

香煎鳕鱼柳的做法图解1

步骤1

鳕鱼化冻，洗净。
香煎鳕鱼柳的做法图解2

步骤2

切成条。
香煎鳕鱼柳的做法图解3

步骤3

放入盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。
香煎鳕鱼柳的做法图解4

步骤4

腌好的鳕鱼柳先裹面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠。
香煎鳕鱼柳的做法图解5

步骤5

放入不粘烤盘煎制。您有不粘锅也可以。
香煎鳕鱼柳的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄即可关火。
香煎鳕鱼柳的做法图解7

步骤7

盛盘后淋适量番茄沙司即可。
香煎鳕鱼柳的做法图解8

步骤8

外酥里嫩的香煎鳕鱼柳。

香煎鳕鱼柳的烹饪技巧

鳕鱼肉很嫩，不必煎制时间过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 朋友聚餐 无水印 下饭菜

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