南瓜豆豉焖排骨

1.9万 浏览 61 收藏
收藏
kris45
kris45
＋ 关注

南瓜豆豉焖排骨的用料

日本南瓜 一个 排骨 600g
豆豉 20g 姜蒜 少量
料酒 少量 生抽 少量
盐 2g 水 350ml

南瓜豆豉焖排骨的做法

南瓜豆豉焖排骨的做法图解1

步骤1

准备好材料，南瓜切排骨大小粒，豆豉切碎，姜蒜拍碎。排骨用料酒，生抽，盐调味腌制15分钟。
南瓜豆豉焖排骨的做法图解2

步骤2

锅里放油，放入姜蒜，豆豉爆香。
南瓜豆豉焖排骨的做法图解3

步骤3

放入排骨炒香，在倒少量米酒除腥。
南瓜豆豉焖排骨的做法图解4

步骤4

排骨炒香后放入南瓜。
南瓜豆豉焖排骨的做法图解5

步骤5

倒入一杯半水，水量刚好到排骨八分满。焖25-30分钟。
南瓜豆豉焖排骨的做法图解6

步骤6

30分钟看见没水分就可以起锅了。
南瓜豆豉焖排骨的做法图解7

步骤7

好了，又香又甜的南瓜豆豉焖排骨。

南瓜豆豉焖排骨的烹饪技巧

放水时最好一次性把水放好，二次放水会影响口感。豆豉用粒装的，用瓶装的蒜蓉豆豉酱炒出来味道没有切碎粒的豆豉香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 kris45 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 午餐 晚餐 一家三口

南瓜豆豉焖排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜豆豉焖排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜豆豉焖排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 南瓜豆豉焖排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活