海苔肉卷

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芋小粽
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参照《四季便当》做的，原书中没有尖椒。我想内馅能有些绿色就加了，没想到效果还不错，手边没有尖椒青椒之类的也可以不加。

海苔肉卷的用料

鸡胸肉 1片 海苔 1片
胡萝卜 1小块 尖椒 1块
小葱 1根 盐 1勺
胡椒粉 半勺 鸡精 1勺
淀粉 1勺 酱油 1勺

海苔肉卷的做法

海苔肉卷的做法图解1

步骤1

鸡胸肉先切小丁，再剁，剁成鸡肉馅
海苔肉卷的做法图解2

步骤2

一小块胡萝卜和尖椒就够了，切丁；小葱切成葱花；加一勺盐、鸡精、酱油、淀粉、半勺胡椒，把所有放入一起搅匀。
海苔肉卷的做法图解3

步骤3

铺一个海苔，把刚才的馅像做寿司一样平铺在海苔上，记住要在收尾处空出一条不放馅，卷起。
海苔肉卷的做法图解4

步骤4

小火慢煎，大概10分钟。（看馅多少而定）
海苔肉卷的做法图解5

步骤5

馅熟透后切片

海苔肉卷的烹饪技巧

第一次做，没掌握好量，我用了一个半鸡胸肉，完全可以做两个海苔卷，而且馅少一些，卷起来比较漂亮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 芋小粽 编写，未经授权不得转载

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