蔷薇花酿

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宋太哆小梦
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蔷薇花酿的用料

蔷薇花 若干 柠檬 一个
盐 少许 糖 适量

蔷薇花酿的做法

蔷薇花酿的做法图解1

步骤1

摘下新鲜盛开的蔷薇 用水冲洗掉上面的灰尘
蔷薇花酿的做法图解2

步骤2

剥下花瓣 用盐水泡10分钟
蔷薇花酿的做法图解3

步骤3

捣碎花瓣 加入砂糖拌匀 （根据个人口味加糖 若想增加风味可以加一点点盐）
蔷薇花酿的做法图解4

步骤4

小火上锅 加入蒸馏水 沸腾后转文火继续蒸发水分 一定要持续搅拌哦
蔷薇花酿的做法图解5

步骤5

加入半颗柠檬汁 继续搅拌
蔷薇花酿的做法图解6

步骤6

待水分蒸发 蔷薇酱满满变得粘稠
蔷薇花酿的做法图解7

步骤7

关火 装入可以密封的容器 自然冷却 即可食用 冷藏风味更加

蔷薇花酿的烹饪技巧

最好采用的是自己种植的蔷薇 没有打过杀虫剂和农药！熬煮用的锅最好选用不粘锅 不然清洗是个头疼事！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 宋太哆小梦 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮

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