土豆豆角烀饼

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土豆豆角烀饼的用料

大骨头汤，豆角，土豆，面粉，大料，葱，姜 料酒，酱油，生抽，花椒粉，盐，

土豆豆角烀饼的做法

土豆豆角烀饼的做法图解1

步骤1

准备，豆角洗净，掰成段，土豆两个用刀掰块
土豆豆角烀饼的做法图解2

步骤2

打骨头汤，可以准备，可以省略，我准备下小白菜的，所有有它
土豆豆角烀饼的做法图解3

步骤3

准备葱花，姜片，大料，大料是煮大骨头汤里留下来的，我给洗净了
土豆豆角烀饼的做法图解4

步骤4

用烫手的水和面团，待用
土豆豆角烀饼的做法图解5

步骤5

热锅放油，下葱花，姜片大料，翻炒，然后下入豆角炒
土豆豆角烀饼的做法图解6

步骤6

豆角炒软以后，我把大骨头肉剔下来，一起扔了进去
土豆豆角烀饼的做法图解7

步骤7

然后放，料酒，酱油，生抽适量翻炒均匀
土豆豆角烀饼的做法图解8

步骤8

下土豆翻炒均匀
土豆豆角烀饼的做法图解9

步骤9

最后下香其酱少许
土豆豆角烀饼的做法图解10

步骤10

翻炒均匀后填入莫过豆角的大骨头汤，大火煮开，
土豆豆角烀饼的做法图解11

步骤11

这个时候我们把面团擀成饼，放油，盐花椒粉，少许均匀涂抹
土豆豆角烀饼的做法图解12

步骤12

给它卷起来
土豆豆角烀饼的做法图解13

步骤13

安下去，再擀平，放油，按照刚才办法多擀几回，依次叠加，这样出来的烀饼有层次
土豆豆角烀饼的做法图解14

步骤14

豆角锅开锅后，把筷子放上面，一会把饼放筷子顶上
土豆豆角烀饼的做法图解15

步骤15

把依次叠加擀平的饼放筷子上面大火15分钟
土豆豆角烀饼的做法图解16

步骤16

时间到了把饼拿下来，切成块，或者散开，散开有层次感，我图方便
土豆豆角烀饼的做法图解17

步骤17

只切成了块
土豆豆角烀饼的做法图解18

步骤18

豆角也收汁儿，出锅吧，可以开饭了，有菜有主食，美味！记得豆角出锅时放点盐，按个人口味噢，因为之前有加过酱

土豆豆角烀饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 希～蟋很～帅 编写，未经授权不得转载

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