小笋肉末

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春天的美味一一小笋。

肉末的用料

小笋 300g 前腿肉 70g
藠头 5个 青椒、红椒、干红辣椒 适量
酱油

肉末的做法

小笋肉末的做法图解1

步骤1

小笋只留下嫩的部分，用刀身拍扁，切成1厘米长的碎段，这样易入味。猪肉切末。辣椒切圈。藠头拍扁切碎。
小笋肉末的做法图解2

步骤2

热锅放油，下肉末，炒动放盐，装出。
小笋肉末的做法图解3

步骤3

加油，放入笋、辣椒、藠头炒动，加盐。
小笋肉末的做法图解4

步骤4

倒入肉末，继续炒动，放少量酱油，翻炒。
小笋肉末的做法图解5

步骤5

鲜香微辣的小笋肉末出锅啦！

肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 tyan09 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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