酸辣土豆丝

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我的最爱，土豆丝！如果说我最喜欢的菜有哪些，那么土豆丝必然第一！大言不惭的说，我做的土豆丝，比饭店卖的好吃多了！

酸辣土豆丝的用料

土豆 两个 干辣椒 两个
蒜 两瓣

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝，浸泡10分钟，滤除淀粉
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

捞出准备，辣椒切半，蒜瓣切碎
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

热锅，下油，下辣椒和蒜瓣，炒出香味放土豆丝，大火炒，加入两汤匙蚝油，一勺醋，喜欢酸一些的就多加一勺醋，半调料勺盐。继续炒，炒到金黄色。关火，加一勺鸡精。
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

出锅，热腾腾的蒸气模糊了镜头，照不大清楚。

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 小豆子的厨房 编写，未经授权不得转载

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