土豆焖鸭

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叶子是个大吃货
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土豆焖鸭的用料

土豆 3个 鸭子 一只
桂皮 大蒜 5颗
大料 大葱
料酒 干辣椒

土豆焖鸭的做法

土豆焖鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉切块，尽量沥干水份。
土豆焖鸭的做法图解2

步骤2

土豆洗净切块，泡水备用。

步骤3

油热放入鸭块爆炒，炒一分钟。
土豆焖鸭的做法图解4

步骤4

放入葱姜蒜干辣椒继续爆炒3分钟。放酱油，料酒。炒至金黄。

步骤5

加热水，水漫过鸭肉为宜。炖30～40分钟。
土豆焖鸭的做法图解6

步骤6

加入土豆，加热水漫过锅内固体为宜。继续炖20分钟。
土豆焖鸭的做法图解7

步骤7

出锅。

土豆焖鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 叶子是个大吃货 编写，未经授权不得转载

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