蛋挞

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许小猫猫
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蛋挞的用料

蛋挞皮 11个 牛奶 100g
淡奶油 100g 蛋黄 2个
砂糖 10g 炼乳 20g

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

亮相～蛋挞皮常温解冻
蛋挞的做法图解2

步骤2

分离蛋黄，蛋清，只用蛋黄哦～
蛋挞的做法图解3

步骤3

牛奶～
蛋挞的做法图解4

步骤4

砂糖～
蛋挞的做法图解5

步骤5

蛋黄加入三分之一的牛奶搅拌均匀
蛋挞的做法图解6

步骤6

搅拌均匀倒入剩下的牛奶
蛋挞的做法图解7

步骤7

倒入砂糖，搅拌
蛋挞的做法图解8

步骤8

倒入炼乳，搅拌至无颗粒
蛋挞的做法图解9

步骤9

倒入淡奶油
蛋挞的做法图解10

步骤10

过滤蛋液
蛋挞的做法图解11

步骤11

蛋挞液倒入蛋挞皮8分满～
蛋挞的做法图解12

步骤12

蛋糕的蛋挞液
蛋挞的做法图解13

步骤13

烤箱210度预热5分钟，放入中层20分钟…
蛋挞的做法图解14

步骤14

可以开吃了～

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 许小猫猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 下午茶 派挞

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