凉拌莴笋

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悠悠南山

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青笋的清香遇上干辣椒的微辣，一道开胃小菜让人胃口顿时好起来。

凉拌莴笋的用料

步骤1

青莴笋洗净切成，大小均匀的条。用适量的食盐腌制片刻。

步骤2

腌制完的污水用凉开水，洗一遍，目的是去除多余的盐分。放在碗里。放上少许的糖和醋，再用个小锅，热点油，油热后关关火放入姜丝和辣椒丝。待出香味儿以后。去掉多余的姜丝和干辣椒。趁热浇在莴笋上拌匀即克可。简单好吃容易操作一道不错的菜哦，赶快试试吧！

步骤3

为了拍照片让干辣椒在油锅里呆的时间长了点有点黑了，像个非洲黑人一样。注意火候哦。。成品颜色才漂亮

莴笋一定要买青莴笋，白的没青的香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由悠悠南山编写，未经授权不得转载

悠悠南山

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