辣椒炒肉丝

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辣椒炒肉丝的用料

线椒 300g 猪肉 100g
盐，鸡精，淀粉，生抽，食用油 适量

辣椒炒肉丝的做法

辣椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

辣椒300g 去头洗净。
辣椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

切菱形段，备用。
辣椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

猪肉切丝:放入盐，鸡精，淀粉，生抽腌制10分钟。
辣椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

制作开始:锅内放油待油五成热倒入腌好的肉丝，炒至六成熟放入辣椒段，继续煸炒，放入一点水（以免粘锅）炒3-4分钟后放入调料，根据自己口味放盐，关火出锅装盘。

辣椒炒肉丝的烹饪技巧

线椒很辣滴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

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分类： 家常菜 炒 晚餐 一家三口 中国菜

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