油炸豌豆粉

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小时很爱吃的一道菜肴，当然也是零食啦。

油炸豌豆粉的用料

豌豆粉 单山蘸水

油炸豌豆粉的做法

油炸豌豆粉的做法图解1

步骤1

准备切好的豌豆粉（豌豆粉可参照本人的另一菜谱——自制豌豆粉）。
油炸豌豆粉的做法图解2

步骤2

锅内烧油，油温八成热时将豌豆粉下锅炸至表皮金黄即可。
油炸豌豆粉的做法图解3

步骤3

外皮香酥，内里嫩。
油炸豌豆粉的做法图解4

步骤4

喜欢它特有的香味。
油炸豌豆粉的做法图解5

步骤5

炸好的豌豆粉可以直接食用，也可以搭配各种调味料蘸食，这是家人最爱云南单山蘸水。此外，我还喜欢甜辣酱汁和番茄酱，反正喜欢什么就上什么吧。

油炸豌豆粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 ylxwj 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 炸 香 云南菜 中国菜

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