凉拌豌豆粉

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凉拌豌豆粉的用料

豌豆粉 50克 水 350克
黄瓜 半个 辣椒油 二勺
盐 一小勺 味极鲜 二勺
料酒 一小勺 香醋 二勺
糖 一勺 蒜沫 适量
香油 少许 香菜 少许
白芝麻 少许 里脊肉 适量

凉拌豌豆粉的做法

凉拌豌豆粉的做法图解1

步骤1

将碗豆粉加入清水调匀搅拌顺滑无干粉后加热至粘稠关火。
凉拌豌豆粉的做法图解2

步骤2

再将豌豆粉浆倒入模具中，可以座在冰水中降温，晾凉透后放冰箱冷藏二小时。
凉拌豌豆粉的做法图解3

步骤3

将芝麻放入辣椒粉中拌匀后倒入热油。做好辣椒油静置二小时让其风味更佳。
凉拌豌豆粉的做法图解4

步骤4

将肉切丝，加适量料酒、酱油抓匀，起锅热油炒至略干的丝晾凉备用。 黄瓜切丝。
凉拌豌豆粉的做法图解5

步骤5

凉皮取出切条。
凉拌豌豆粉的做法图解6

步骤6

将所有调料调成碗汁。 。
凉拌豌豆粉的做法图解7

步骤7

11凉皮和黄瓜香菜放入碗中，撒上肉丝，淋上料汁拌匀食用
凉拌豌豆粉的做法图解8

步骤8

一次做一小盒够吃了。

凉拌豌豆粉的烹饪技巧

1不喜欢吃肉也可以不放。 2口味按自己喜好调味料部分可适当调整。 3一次就用学厨的不粘模具做一小盒够吃了，凝固后很好取出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-13

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载

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