三鲜蛋羹

9662 浏览 16 收藏
收藏
杨继红5
杨继红5
＋ 关注

三鲜蛋羹的用料

鸡蛋 4个 甜青椒 1个
大虾 2个

三鲜蛋羹的做法

步骤1

鸡蛋加入等量的温水顺一个方向搅拌出鸡蛋沫，上蒸屉隔水蒸十分钟。

步骤2

大虾取虾头，加入花椒下锅煮十分钟，取汤备用。虾身去虾壳，去虾线，切碎，加入生抽料酒腌制。

步骤3

青椒切粒。热锅凉油小火煸炒一个切碎的红辣椒，再加入葱姜爆香，大火翻炒青椒粒，加入腌制好的虾稍加翻炒，填备好的虾头汤，少许盐和耗油调味，勾芡出锅，浇到蒸好的蛋羹上。

三鲜蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 杨继红5 编写，未经授权不得转载

三鲜蛋羹的其他做法更多

上传我做的这道菜

三鲜蛋羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三鲜蛋羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 三鲜蛋羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活