黄油纸杯蛋糕

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专门给爸爸妈妈做的,用家里剩下的黄油来配的其他材料,感觉量还搭得不错。

黄油纸杯蛋糕的用料

黄油 190g 低粉 200g
糖粉 90g 鸡蛋 3个
泡打粉 3g 葡萄干 适量

黄油纸杯蛋糕的做法

黄油纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油切小块,室温软化。同时,可将冰冻的鸡蛋搅打成蛋液,以达到室温。
黄油纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

软化后的黄油打发。
黄油纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入糖粉后,继续用打蛋器将其与黄油搅拌均匀。
黄油纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次加入蛋液,将黄油与蛋液充分搅拌后才加入下一次。

步骤5

筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀将其搅拌均匀,注意要用刮刀从下往上翻来搅拌。

步骤6

加入葡萄干,忘记拍照啦~

步骤7

预热烤箱。面糊装入裱花袋,挤入纸杯中,3/4差不多了。
黄油纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

上下管,180度,18分钟的样子,纸杯直径可能有6cm左右。

黄油纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-29

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