---巧克力蔓越莓辫子面包

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这道菜背后的故事～:面包，我认为是比较好做的，但是相比之下，整形面包，就要花一定的时间，去整理，造型，还可以做多种多样的带馅料的面包，只要你用心去做，就会给家人，带来惊喜，营养和美味。 今天给大家做的这款面包，柔软，奶味十足，还有淡淡的巧克力味，口感非常绵软，大家可以试试哦。

巧克力蔓越莓辫子面包的用料

面包粉 350克 棉白糖 50克
盐 3克 干酵母 3克
去皮鸡蛋 55克 牛奶 200克
黄油 40克 巧克力 20克
蔓越莓干 60克

巧克力蔓越莓辫子面包的做法

---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解1

步骤1

面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋，绵白糖和盐
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解2

步骤2

放入面粉，上面挖一个小洞，倒上干酵母
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解3

步骤3

面团和好后
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解4

步骤4

放入黄油，搅拌均匀
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解5

步骤5

再放上蔓越莓干，再搅拌一次
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解6

步骤6

之后，发酵2小时
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解7

步骤7

面团发酵时，用开水把巧克力隔水溶化。
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解8

步骤8

发好的面团排气后，分成两个均匀的面团，并把已经溶化的巧克力放到一个面团上
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解9

步骤9

放到面包机里，再搅拌15分钟
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解10

步骤10

15分钟后，把两个面团分别分成均匀的三份（共6个团面）
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解11

步骤11

6个团面分别揉成长条
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解12

步骤12

编成两个辫子
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解13

步骤13

卷成一团
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解14

步骤14

放入面包机中，另外三团，也依次做好，放在第一个面团上，两个落在一起
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解15

步骤15

再次饧发2小时，之后，再在面包机里烤好
---巧克力蔓越莓辫子面包#松下烘焙魔法世界#的做法图解16

步骤16

成品图。

巧克力蔓越莓辫子面包的烹饪技巧

丝巾温馨提示：白糖可以加减，面粉放多或少，酵母也要适量调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-30

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 面包机 香 甜

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