油焖大虾

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油焖大虾的用料

大虾 500g 葱姜蒜 适量
生抽 老抽 料酒 醋 白糖 盐 适量

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

虾在凉水里洗净，剪掉虾头上的尖刺和长脚
油焖大虾的做法图解2

步骤2

用剪子剪开虾背去除虾线
油焖大虾的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切成末备用
油焖大虾的做法图解4

步骤4

料酒一大勺 生抽一大勺 老抽半勺 醋一大勺 白糖一勺半 全部倒进碗里备用
油焖大虾的做法图解5

步骤5

把备好的料浇在虾上，拌匀，腌15分钟
油焖大虾的做法图解6

步骤6

锅内倒少许油，油稍热把虾捞出，放进锅内翻炒
油焖大虾的做法图解7

步骤7

炒到虾壳稍白变酥，倒入之前腌虾的调料继续翻炒
油焖大虾的做法图解8

步骤8

我为了颜色好看些 加了一些番茄酱 不喜欢的可以不加
油焖大虾的做法图解9

步骤9

汤收的比较浓稠时，加盐调味，翻炒几下迅速出锅
油焖大虾的做法图解10

步骤10

完成！忘记擦擦盘子了，有点不太美观

油焖大虾的烹饪技巧

买超市里的进口红虾时，买虾背弯起来，颜色红，不断足的比较新鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-30

©本菜谱的做法由 大宝贝吃货 编写，未经授权不得转载

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