家烧鲫鱼

2.1万 浏览 161 收藏
收藏
大王叫我来巡山呀喂
大王叫我来巡山呀喂
＋ 关注

鲫鱼肉质细嫩，怎么烧都很好吃，如果刺少点就更有爱了

烧鲫鱼的用料

鲫鱼 剁椒
蚝油 姜蒜

烧鲫鱼的做法

家烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

准备一条鲫鱼，剖开肚子拉出肠子不要手软。里面有一层黑膜也要去掉。
家烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

热锅冷油将鱼放入，耐心的煎，不要轻易动它。煎好后放入姜片:-D
家烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

放些剁椒，在油里爆一会，烹些料酒，然后加水没住鱼，放适量盐，红糖。老抽调色。
家烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

加点蚝油提提鲜，这样就不用加鸡精了
家烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

先大火5分钟，然后小火等待10分钟，开锅收汁！途中要把汁往鱼身上浇，更入味！完成啦！~
家烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

煮鱼期间还快手做了个盐水豆子。

烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 大王叫我来巡山呀喂 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 咸鲜 晚餐 鱼香

烧鲫鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

烧鲫鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家烧鲫鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 家烧鲫鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活