酸奶重芝士蛋糕

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酸奶重芝士蛋糕的用料

芝士 220g 糖 50g
鸡蛋 2个 玉米淀粉 10g
柠檬汁 7.5g 酸奶 60g
朗姆酒 10g 底料
消化饼干 70g 黄油 30g

酸奶重芝士蛋糕的做法

酸奶重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

饼干弄碎加黄油搅拌均匀全部湿润
酸奶重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

压平整（放冰箱备用）
酸奶重芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

芝士室温软化加糖打发顺滑
酸奶重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

分次加鸡蛋，每次打发均匀再加下一个
酸奶重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加第二个打发
酸奶重芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

加柠檬汁打发
酸奶重芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

加玉米淀粉打发
酸奶重芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

加酒
酸奶重芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

把打发好的糊倒入活底模具中，烤箱160度预热，下层60分钟（烤盘内加热水，把活底模具放入烤盘内，用锡纸包好，水位最好再活底模具的一半才好哦）
酸奶重芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉～我的模具5寸的多了点，亲可以放6寸模具中

酸奶重芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 雨点魔法袋 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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