葱爆羊肉

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小小彧儿
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有一次在饭店，男朋友吃了好多，于是我就学会做给他吃了呀

葱爆羊肉的用料

羊肉 150g 大葱 1根
洋葱 5g 盐 少许
料酒 少许 生抽 少许

葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

切好的大葱和买的羊肉卷
葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

冷锅热油下洋葱粒，目的是看洋葱的状态来判断油温，哈哈，送给比较不会掌握火候的同学
葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

下大葱1200瓦炒香，当你觉得有个别葱变软，火变小
葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

加入羊肉，加入后再将火调到1200瓦，翻炒，加盐加料酒生抽，翻炒至所有羊肉变色断生
葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

来吃啦………

葱爆羊肉的烹饪技巧

洋葱可有可无，料酒和生抽一定少放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 小小彧儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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