老醋花生

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小垒
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老醋花生的用料

花生米 1盘 花生油 1勺
香菜 1颗 老醋 1茶匙
白糖 1勺 盐 适量

老醋花生的做法

步骤1

剥好一盘花生米，吹干净表面的花生皮。因为我是徒手现剥的花生，所以就不用洗了。

步骤2

热锅冷油下花生米，使每一粒花生米都粘上油，不停翻炒或者晃动锅子。
老醋花生的做法图解3

步骤3

花生米变色前加盐调味，盛出。
老醋花生的做法图解4

步骤4

老醋白糖调成糖醋汁，连同香菜混合在一起，倒在晾凉的花生米上。
老醋花生的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，即食。

老醋花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 小垒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 下酒菜 拌 酸

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