东北酸菜水饺

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在朋友家吃了一次，感觉不错，自己在家也尝试做了。

东北酸菜水饺的用料

东北酸菜 1000g 猪肉馅 500g
盐 适量 胡椒粉 适量
油 适量 葱 适量
姜 适量 生抽 适量
鸡精 适量

东北酸菜水饺的做法

东北酸菜水饺的做法图解1

步骤1

酸菜
东北酸菜水饺的做法图解2

步骤2

猪肉馅绞好备用。
东北酸菜水饺的做法图解3

步骤3

酸菜切丝。
东北酸菜水饺的做法图解4

步骤4

切好的丝放入水中清洗一下。
东北酸菜水饺的做法图解5

步骤5

稍微泡一会。
东北酸菜水饺的做法图解6

步骤6

取出，攥干水分。
东北酸菜水饺的做法图解7

步骤7

在用刀剁碎。
东北酸菜水饺的做法图解8

步骤8

猪肉馅、酸白菜放入盆中，放入盐、鸡精、生抽、油、胡椒粉。
东北酸菜水饺的做法图解9

步骤9

加入葱末、姜末。
东北酸菜水饺的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。
东北酸菜水饺的做法图解11

步骤11

事先准备好的饺子皮。
东北酸菜水饺的做法图解12

步骤12

取适量馅放在饺子皮中间，包上馅、捏起来。
东北酸菜水饺的做法图解13

步骤13

捏好的饺子。
东北酸菜水饺的做法图解14

步骤14

锅中放水，烧开，放入饺子，煮开点2次凉水。
东北酸菜水饺的做法图解15

步骤15

煮熟的饺子。

东北酸菜水饺的烹饪技巧

猪肉馅要选肥肉多点，这样煮出的饺子才香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 柠檬果子a 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 午餐 晚餐

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