猪肉酸菜水饺

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在东北地位不亚于三鲜饺子

猪肉酸菜水饺的用料

猪肉馅 250克 酸菜 半颗
葱姜末 少许 鸡蛋 1个
蚝油 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 1勺
香油 1勺 食用油 1小勺
饺子皮 400克

猪肉酸菜水饺的做法

猪肉酸菜水饺的做法图解1

步骤1

猪肉加入料酒、盐、鸡精、鸡蛋、生抽、老抽和少量水匀速同一个方向搅拌再放入香油和食用油锁住水分，最后放入葱姜末
猪肉酸菜水饺的做法图解2

步骤2

酸菜洗净切成末攥出水分
猪肉酸菜水饺的做法图解3

步骤3

肉馅和酸菜搅拌均匀
猪肉酸菜水饺的做法图解4

步骤4

包好煮三个开即可

猪肉酸菜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

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