素茄子

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素茄子的用料

茄子 2条 蒜头 5瓣
食盐 半匙 蚝油 1匙
沙糖 少许

素茄子的做法

素茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切成5毫米左右的长条
素茄子的做法图解2

步骤2

锅里多放点油烧热倒入茄条把茄条炸至绵软就出锅凉放一会去掉多余的油
素茄子的做法图解3

步骤3

炸完茄子的锅留一点油爆香蒜头
素茄子的做法图解4

步骤4

倒入炸好得茄条翻炒几下
素茄子的做法图解5

步骤5

加入盐和糖多翻炒几下再放入蚝油至翻炒均匀
素茄子的做法图解6

步骤6

均匀上色后就可出锅了

素茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

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分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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