酸笋啤酒鱼

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Dora哚拉
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啤酒使肉变滑嫩 更让鱼菜有特别的香味 配上酸笋辣椒 开胃极了！！

酸笋啤酒鱼的用料

鱼 500g 酸笋 100g
小青椒 少许 葱 少许
姜 少许 盐 1勺
酱油 1勺 食用油 2勺
啤酒 半罐

酸笋啤酒鱼的做法

酸笋啤酒鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净 用刀切花刀
酸笋啤酒鱼的做法图解2

步骤2

放入调味料 盐 酱油 姜 葱 油 腌制
酸笋啤酒鱼的做法图解3

步骤3

材料备好 葱切段 辣椒切小 酸笋切丝 姜切片 蒜头切小
酸笋啤酒鱼的做法图解4

步骤4

锅里放平锅油 八成热 放鱼双面煎金黄
酸笋啤酒鱼的做法图解5

步骤5

鱼起备用 留底油 放入材料 爆香
酸笋啤酒鱼的做法图解6

步骤6

放入郫县豆瓣酱炒想
酸笋啤酒鱼的做法图解7

步骤7

重点来了 放入半罐啤酒
酸笋啤酒鱼的做法图解8

步骤8

放入煎好的鱼 焖个五分钟
酸笋啤酒鱼的做法图解9

步骤9

最后放下 剩下的材料 酱汁变浓绸就好咯
酸笋啤酒鱼的做法图解10

步骤10

好咯 肉特别鲜嫩， 酸辣鲜美 好开胃！！

酸笋啤酒鱼的烹饪技巧

煮的时候不用加盐 豆瓣酱够咸了 不加糖 啤酒有糖份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 Dora哚拉 编写，未经授权不得转载

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