麻辣凉拌洋芋片

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麻辣凉拌洋芋片的用料

洋芋 大蒜，青椒，香菜，辣椒粉，芝麻，花椒粉，盐，鸡精，酱油，醋

麻辣凉拌洋芋片的做法

麻辣凉拌洋芋片的做法图解1

步骤1

洋芋削皮，洗净，用擦片的擦成洋芋片，厚度刚刚好，不要太薄。用水冲洗。
麻辣凉拌洋芋片的做法图解2

步骤2

锅里水烧开，加入适量盐，放入洋芋片，水再次烧开后，在煮一分钟，就捞出来，放到冷水中过滤。
麻辣凉拌洋芋片的做法图解3

步骤3

大蒜剁成泥，香菜切碎，青椒切成丁
麻辣凉拌洋芋片的做法图解4

步骤4

把大蒜泥，辣椒粉，花椒粉，鸡精放到洋芋上，青椒放到一边，油烧热后，浇到大蒜及其他调料上。油稍微多放点。加入酱油，醋。
麻辣凉拌洋芋片的做法图解5

步骤5

拌匀，放入一部分香菜，装盘，再洒上香菜，就可以了。

麻辣凉拌洋芋片的烹饪技巧

这是洋芋的新吃法，非常美味的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 味觉的体验 编写，未经授权不得转载

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