土豆焖鸭块

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现在天气热起来了，人也容易有热气，可以吃些鸭肉，因为鸭肉寒凉，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

土豆焖鸭块的用料

番鸭 半只 土豆 3个
油 2汤匙 盐 1.5茶匙
老抽 1茶匙 米酒 1汤匙
糖 1茶匙 姜 1小块
蒜 4瓣 清水 600毫升
生抽 20毫升

土豆焖鸭块的做法

土豆焖鸭块的做法图解1

步骤1

把鸭处理干净，斩块
土豆焖鸭块的做法图解2

步骤2

土豆去皮切滚刀块
土豆焖鸭块的做法图解3

步骤3

准备好姜，蒜和调味料
土豆焖鸭块的做法图解4

步骤4

把调味料和清水加入自动锅中
土豆焖鸭块的做法图解5

步骤5

全部食材加入，启动黄焖鸡键，完成后翻动均匀出锅即可
土豆焖鸭块的做法图解6

步骤6

成品图
土豆焖鸭块的做法图解7

步骤7

成品图
土豆焖鸭块的做法图解8

步骤8

成品图

土豆焖鸭块的烹饪技巧

如果不是现宰的鸭肉，需要先焯水一下再焖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 朵云美食 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 午餐 晚餐 焖 无水印

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