蔬菜卷搭酱爆肉丝

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喜爱美食的宸妈咪
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吃的健康，吃的瘦～～

蔬菜卷搭酱爆肉丝的用料

猪肉丝 一般炒菜用的两份 紫包菜 2片
胡萝卜 半根 黄瓜 小半根
定粉 1勺 料酒 1勺
豆瓣酱 4勺 蛋清 1个蛋
姜丝 少量 葱段 少量

蔬菜卷搭酱爆肉丝的做法

蔬菜卷搭酱爆肉丝的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净切丝，黄瓜可以不去皮，颜色会更绿一点～
蔬菜卷搭酱爆肉丝的做法图解2

步骤2

买的豆腐皮不太好，所以看起来不美观…我觉得可以试试薄薄的饼子包蔬菜试试…用豆腐皮包蔬菜然后中间斜切，两头切平，放入盘中就好～～
蔬菜卷搭酱爆肉丝的做法图解3

步骤3

有放锅后，肉丝用料酒和淀粉，蛋清抓一下，放一会下锅～炒的变色放入豆瓣酱，快起锅的时候放入姜丝跟葱段，起锅倒入盘中就好～～

蔬菜卷搭酱爆肉丝的烹饪技巧

家里有豆瓣酱所以就用的这个，没买油炸甜辣酱，我觉得自己喜欢吃的味道都可以放，下次试试番茄酱～该有肉丝可以换牛肉丝或者其他的，自己喜欢就好～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 喜爱美食的宸妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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