萝卜炖牛腩

1.1万 浏览 38 收藏
收藏
营养师Lettie
营养师Lettie
＋ 关注

萝卜炖牛腩的用料

牛腩 500g 白萝卜 300g
剁辣椒 一勺 小米椒 3个（可以不放）
酱油 适量 料酒 适量
葱 半根 姜 20g
蒜 8颗 耗油 少许
小青辣椒 3个 大酱 30g

萝卜炖牛腩的做法

步骤1

牛腩切块焯水洗净扣水备用，葱姜蒜切末，萝卜切块备用。
萝卜炖牛腩的做法图解2

步骤2

热锅凉油，倒入葱姜蒜爆香，倒入牛肉中火炒两分钟，倒入少许酱油、料酒、大酱和剁辣椒爆炒3分钟，放入冷开水，水没过牛肉即可，大火烧开后小火炖一个半小时，加入萝卜再小火炖半小时后，加入小米椒和小青辣椒，大火收汁即可出锅。

萝卜炖牛腩的烹饪技巧

小青辣椒和剁辣椒很重要哦 少了他们 味道就不一样了 由于酱和酱油都含有盐 所以不要再额外放盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

©本菜谱的做法由 营养师Lettie 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 午餐 晚餐

萝卜炖牛腩的其他做法更多

上传我做的这道菜

萝卜炖牛腩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萝卜炖牛腩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 萝卜炖牛腩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活