豉香金针粉

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豉香金针粉的用料

金针菇 30g 粉丝 20g
蒜 5瓣 姜 适量
豆豉 5g 盐 2g
糖 2g 料酒 2ml
酱油 2ml 醋 2ml

豉香金针粉的做法

豉香金针粉的做法图解1

步骤1

金针菇洗净，粉丝泡软，姜蒜豆豉切末；
豉香金针粉的做法图解2

步骤2

净锅少油煸豆豉、姜、一半的蒜末，出香味盛入小碗；
豉香金针粉的做法图解3

步骤3

碗内调盐糖酱油醋料酒及另一半生蒜末做成料汁；
豉香金针粉的做法图解4

步骤4

粉丝铺底，金针菇覆其上，浇入料汁；
豉香金针粉的做法图解5

步骤5

蒸锅坐水上汽蒸八分钟美味#豉香金针粉#即可出锅

豉香金针粉的烹饪技巧

粉丝铺底的时候尽量抖散，无序铺放，免得粘黏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

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分类： 家常菜 蒸 辣 咸 中国菜

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