鱼香肉丝

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叶子766
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鱼香肉丝的用料

牛肉 100g 土豆 1个
胡萝卜 1个 黑木耳 1把
醋 2汤匙 生抽 1汤匙
酱油 1汤匙 白糖 1汤匙
葱姜蒜 适量 黑胡椒 少许
盐 少许 花生油 适量
淀粉 适量 青椒 半个

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝，泡水里洗净淀粉，胡萝卜切丝，木耳切丝
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

青椒切丝
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

牛肉切丝，放碗里，加少许盐，黑胡椒，淀粉，姜末，花生油抓匀腌制十分钟

步骤5

腌制的过程中可以调鱼香汁，白糖，醋，生抽，酱油，水淀粉，调匀即可
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

热锅温油，下入牛肉丝，迅速划散，炒到发白盛出备用，锅内留底油，爆香葱姜蒜，下入胡萝卜土豆木耳丝加盐，翻炒均匀，倒入鱼香汁，大火翻炒收汁，出锅前放入青椒丝即可

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 叶子766 编写，未经授权不得转载

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