鱼香肉丝

7260 浏览 28 收藏
收藏
改掉坏毛病了吗
改掉坏毛病了吗
＋ 关注

孩子最喜欢吃，每次去饭店必点的菜，自己在家也可以做！！

鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 250g 胡萝卜 小的一根
黑木耳 一小把 葱末 一茶匙
姜末 一茶匙 水淀粉 适量
料酒 一汤匙 醋 两汤匙
酱油 一汤匙 白糖 一茶匙
水 5汤匙 老抽 一小勺
盐 适量 花椒面 适量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜切成丝，青椒切成丝，猪肉切成丝，木耳泡发之后洗干净用开水煮过之后拿出来切丝。切点葱末。
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

用淀粉，一点点凉水，一点点酱油，一点点老抽，白糖，还有一点点醋调成一个汁儿。
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

猪肉可以事先腌制一下，用淀粉，蛋清，酱油和猪肉混在一起腌制15分钟。也可以为了简便直接下锅炒，锅里放油油热之后把肉放进去。
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

把猪肉炒成白色之后加入葱姜面，花椒面，炒出香味。
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜丝和青椒丝一起炒翻炒两三分钟。多炒一会儿，不然那个胡萝卜丝太硬不好吃。
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

然后加入木耳丝，再翻炒均匀加入盐炒均匀。
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

最后沿着锅沿儿把准备好的汁儿缓缓倒入，然后翻炒均匀，就可以出锅了。哈哈哈！
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

美味的鱼香肉丝就做好了，大人小孩都爱吃。️

鱼香肉丝的烹饪技巧

做法又简单，又非常美味哦！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-08

©本菜谱的做法由 改掉坏毛病了吗 编写，未经授权不得转载

鱼香肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼香肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 鱼香肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活