清蒸小黄鱼

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JIELINCHEN
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清蒸小黄鱼的用料

小黄鱼 葱
姜 蒸鱼鼓油
料酒 油
盐

清蒸小黄鱼的做法

清蒸小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼刮鳞去掉内脏，洗净，用料酒 姜片腌制5分钟
清蒸小黄鱼的做法图解2

步骤2

盘里先放上葱和姜片，在放上腌制好的小黄鱼，开水上锅盖上锅盖蒸8分钟（时间看鱼的大小而定）。把蒸好的鱼去掉葱合姜片，倒掉盘里的汤汁，再放上一些姜丝跟葱（香菜）
清蒸小黄鱼的做法图解3

步骤3

起锅放少量的油烧冒烟淋蒸好的鱼上，最后淋上适量的蒸鱼豉油即可

清蒸小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 JIELINCHEN 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 中国菜 咸

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