肉末豆腐羹

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叶子的小厨
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中午就和宝宝两个人在家吃饭，做菜做多了总是剩，为了营养均衡又不得不多样化，于是我今天把几种材料混合做了个豆腐羹，用微波炉做的，超级省事，我最后淋了点油，是为了口感稍微好点，也为了漂亮一点，其实是可以省略的，这样还减少了洗锅哟，哈哈，这道菜用了营养丰富的豆腐、富含蛋白质的鸡蛋，还有富含维生素C的红椒，加上一根蒜苗，营养丰富，口感好，做法简单，做好后，并不辣哟，很适合宝宝吃哟，非常推荐的一道宝宝营养餐，下面来看看吧......

肉末豆腐羹的用料

内酯豆腐 一盒 鸡蛋 两个
瘦肉 70克 红椒 一个
盐 适量 油 适量
香油 少许 生姜 一小块
大蒜 一瓣

肉末豆腐羹的做法

肉末豆腐羹#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

准备好原材料
肉末豆腐羹#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

红椒切成末
肉末豆腐羹#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

蒜苗切细
肉末豆腐羹#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

瘦肉剁成末
肉末豆腐羹#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

鸡蛋、肉末、豆腐、红椒、蒜苗，全部放一起
肉末豆腐羹#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

加入适量盐、香油、生抽，充分抓匀
肉末豆腐羹#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解7

步骤7

倒入可以入微波炉的盘子里
肉末豆腐羹#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解8

步骤8

放入微波炉高火12分钟左右
肉末豆腐羹#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解9

步骤9

锅里烧热油，爆香姜蒜末
肉末豆腐羹#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解10

步骤10

豆腐羹从微波炉里取出，淋上热油，撒上葱花，肉末豆腐羹做好了

肉末豆腐羹的烹饪技巧

一、红椒要用少点，不然抢味道了，我做出来的并不辣，小朋友可以吃的，不喜欢的就不要放； 二、后面淋的热油是为了口感稍微好点，为了减少油的摄入，也可以省略的； 三、在微波炉里的时间长短要根据实际情况来定，熟了为止。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 叶子的小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 无水印

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