番茄烧茄子

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小賈
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番茄烧茄子的用料

茄子 1个 番茄 2个
大葱 1根 大蒜 2瓣

番茄烧茄子的做法

番茄烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切块（忘记照了），西红柿切块，葱花，蒜切了备用
番茄烧茄子的做法图解2

步骤2

锅里烧油，多放点…然后放入茄子煸炒，炒到茄子熟了呈到盘子里，沥一个茄子里的油，茄子太吸油了，不沥下炒出来的菜油太多了
番茄烧茄子的做法图解3

步骤3

然后锅里在放少许油，放入葱花，番茄煸炒，放两大勺糖，要不番茄会酸，随自己口味，如果喜欢酸的可以不放糖
番茄烧茄子的做法图解4

步骤4

然后放炒好的茄子在里面，放料酒，蚝油，盐，鸡精，煸炒…最后感觉熟了之后放入蒜末，香油，出锅…好吃的番茄烧茄子好了

番茄烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 小賈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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