劲脆鸡米花

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劲脆鸡米花的用料

鸡胸肉 1块 馒头碎 一个馒头
姜粉 少许 白胡椒粉 少许
黑胡椒粉 少许 料酒 一茶匙
面粉 少许 盐 少许

劲脆鸡米花的做法

劲脆鸡米花的做法图解1

步骤1

将鸡肉改刀切成骰子般大小的块，自己吃下手狠点，哈哈
劲脆鸡米花的做法图解2

步骤2

鸡肉加调料（黑胡椒粉，白胡椒粉，姜粉，料酒）腌制10分钟，后裹上薄薄一层面粉

步骤3

将鸡肉再裹一层蛋清，再沾馒头花（或者面包糠）下锅炸至金黄，即可
劲脆鸡米花的做法图解4

步骤4

当当当当～成品出锅啦，配上泰式甜辣酱，味道更棒！

劲脆鸡米花的烹饪技巧

个人觉得用馒头花而不是面包糠，馒头花更不均匀，所以出来后口感更加丰富。当然，因个人喜好不同，可互相代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 胖妞的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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