杏仁豆腐(杏仁露版)18

3.0万 浏览 197 收藏
收藏
梦寒0_0
梦寒0_0
＋ 关注

杏仁豆腐的用料

杏仁豆腐材料： 杏仁露 100ml
牛奶 100ml 水 100ml
琼脂 2.5g 白糖 5g
糖桂花水材料： 水 400ml
冰糖 30g 干桂花 1g

杏仁豆腐的做法

杏仁豆腐(杏仁露版)18的做法图解1

步骤1

2.5g琼脂，提前泡至透明后捞出。
杏仁豆腐(杏仁露版)18的做法图解2

步骤2

加入100ml纯净水，小火搅拌，至琼脂完全溶解于水中。倒出，备用。
杏仁豆腐(杏仁露版)18的做法图解3

步骤3

将牛奶加杏仁露加糖，加热至边缘刚开始冒泡时关火。
杏仁豆腐(杏仁露版)18的做法图解4

步骤4

将琼脂水倒入牛奶杏仁液中，混匀。过筛后，放于容器中，放凉后冷藏(2~4个小时)。
杏仁豆腐(杏仁露版)18的做法图解5

步骤5

冰糖加入水中煮化至完全溶解。
杏仁豆腐(杏仁露版)18的做法图解6

步骤6

熄火，加入1g干桂花，混合均匀后，盖上锅盖闷一闷。放凉后，放入冰箱冷藏。
杏仁豆腐(杏仁露版)18的做法图解7

步骤7

杏仁豆腐切块，倒入冰镇后的桂花糖水，食用。

杏仁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 梦寒0_0 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 甜

杏仁豆腐的其他做法更多

杏仁豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

杏仁豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杏仁豆腐(杏仁露版)18

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 杏仁豆腐(杏仁露版)18的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活