红烧小龙虾

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红烧小龙虾的用料

小龙虾 3斤 生姜 适量
香叶 3~4片 料酒 适量
糖 适量 盐 适量
酱油 适量

红烧小龙虾的做法

红烧小龙虾的做法图解1

步骤1

买来3斤小龙虾。
红烧小龙虾的做法图解2

步骤2

剪掉虾爪和钳，水中浸泡半小时。
红烧小龙虾的做法图解3

步骤3

洗刷并将泥肠抽出，清洗干净，控干水份。另切几片生姜备用。
红烧小龙虾的做法图解4

步骤4

热锅，加入适量油。
红烧小龙虾的做法图解5

步骤5

放入生姜煸炒（如有葱，也一并煸炒）。
红烧小龙虾的做法图解6

步骤6

放入龙虾翻炒。
红烧小龙虾的做法图解7

步骤7

炒至虾壳变红。
红烧小龙虾的做法图解8

步骤8

放入料洒，香叶，酱油，盐，糖，一起翻炒均匀。
红烧小龙虾的做法图解9

步骤9

加入清水适量，大火煮沸，转小火煮10分钟。
红烧小龙虾的做法图解10

步骤10

起锅，装盆。
红烧小龙虾的做法图解11

步骤11

上桌。大块朵颐吧！

红烧小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 昆仑山上de草 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 咸鲜 晚餐

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