肉松

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肉松的用料

猪后腿 700g左右 大葱
生姜 八角
草果 桂皮
冰糖 盐
生抽 老抽
十三香

肉松的做法

肉松的做法图解1

步骤1

把后腿肉的筋和膜都去掉，瘦肉切小块
肉松的做法图解2

步骤2

调料准备好
肉松的做法图解3

步骤3

把肉过下水，去腥味
肉松的做法图解4

步骤4

然后把肉所有调料都放进锅里，我煮了两个小时
肉松的做法图解5

步骤5

然后捞出来晾凉
肉松的做法图解6

步骤6

用两个保鲜袋把晾凉的肉放进去擀
肉松的做法图解7

步骤7

放入锅里小火炒，第一次做，肉有点粗了，榨汁机在宝宝奶奶家，哈哈，这两天拿过来～
肉松的做法图解8

步骤8

炒了一个小时啦，肉还是有点点粗，
肉松的做法图解9

步骤9

完工啦，儿子凑合吃吧

肉松的烹饪技巧

如果家里有面包机做这个很省事
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 zm1991 编写，未经授权不得转载

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