肉丝木耳盖浇饭

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昏饿的中午将家里仅剩的食材搜出来，发现只有木耳和瘦肉，就这样出锅了，可以填饱肚子，味道还极棒的盖浇饭，特别适合一人在家的快速美食。

肉丝木耳盖浇饭的用料

瘦肉 100g 木耳 100g
红辣椒 2个 生粉 一小勺
豆瓣酱 一小勺 料酒 适量
酱油 适量 蒜头 适量

肉丝木耳盖浇饭的做法

肉丝木耳盖浇饭的做法图解1

步骤1

将瘦肉木耳切丝，辣椒切小段，生粉加水勾芡备用。
肉丝木耳盖浇饭的做法图解2

步骤2

瘦肉里倒入料酒及一勺豆瓣酱腌制10分钟。
肉丝木耳盖浇饭的做法图解3

步骤3

热油锅，加入蒜瓣辣椒翻炒出味。
肉丝木耳盖浇饭的做法图解4

步骤4

倒入瘦肉翻炒至瘦肉微白加入酱油，加入木耳翻炒两分钟，生粉勾芡即可出锅。
肉丝木耳盖浇饭的做法图解5

步骤5

出锅啦！

肉丝木耳盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 有你是我一生的幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 午餐 晚餐 一人食

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