荠菜馄饨

1.9万 浏览 64 收藏
收藏
柠檬柠檬很萌
柠檬柠檬很萌
＋ 关注

小时候妈妈经常做荠菜馄饨，那股清香是青菜馅所无法比拟的，后来好像就没了那种野荠菜。去年在加拿大的华人超市惊喜地发现竟然有荠菜馅，买回来试了下，就是那种有浓浓清香的野菜味，问妈妈要来了配方，可惜没有猪油，我用麻油代替，汤里的紫菜蛋皮也被我简化掉了，我只喜欢荠菜味，我的荠菜馄饨，我的最爱，每次这么说，都被女儿取笑了下。

荠菜馄饨的用料

荠菜馅 500g 猪肉糜 500g
鸡蛋 1-2个（视鸡蛋大小） 干香菇 2个
馄饨皮 400g 盐 10g
麻油 1勺

荠菜馄饨的做法

荠菜馄饨的做法图解1

步骤1

准备材料，漏拍了2朵干香菇
荠菜馄饨的做法图解2

步骤2

干香菇用温水发好，挤干，剁成末
荠菜馄饨的做法图解3

步骤3

荠菜馅挤干，和香菇末，肉糜混合，加入鸡蛋，盐，一勺麻油，搅拌均匀
荠菜馄饨的做法图解4

步骤4

包好的馄饨，排列整齐，多下来的冰箱速冻

荠菜馄饨的烹饪技巧

荠菜馅据说淘宝，美味七七有，不用洗，直接挤干，非常方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 柠檬柠檬很萌 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 煮 12-23个月 2-3岁

荠菜馄饨的其他做法更多

荠菜馄饨的全部作品

上传我做的这道菜

荠菜馄饨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 荠菜馄饨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 荠菜馄饨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活